Food

Честито!



Не, няма да пиша за празника, но ви го честитя от сърце!

Цяла сутрин съм зверски гладна, зарязах всякакви диети и ометох половин тава от "фирмения" си сладкиш.

Съответно сега вече мога да гледам спокойно всякаква храна и реших, че е време за едно вкусно отмъщение.

За всички блогърки, които безспирно ме засипват с разкошни снимки на храна във всякакви етапи на приготвяне и които не знаят колко ми е силно въображението, че чак помирисвам уханията от монитора, най-сетне подобаващо връщам жеста.
Една компилация от подбрана по мой вкус храна, в случая силно клоняща към средиземноморската кухня.

http://www.greenkitchenstories.com/green-sushi-salad/

http://www.ourbestbites.com/2010/12/7-layer-greek-dip.html

http://www.npr.org/2011/01/04/132627711/the-art-of-the-danish-open-face-sandwich?sc=fb&cc=fp

Това за мързелив мохабет с вино

http://thenovicechefblog.com/?p=1922

http://www.flickr.com/photos/pillsburyrecipes/4474447798/in/faves-peachmuffin/

http://www.tarteletteblog.com/2011/01/recipe-french-onion-soup.html

Тази рецепта я загубих, но беше вкусна, ще я потърся по-късно.

http://www.kayotic.nl/blog/pesto-baked-potatoes

http://jennysteffens.blogspot.com/2011/01/recipes-tomato-basil-soup-best-grilled.html

www.food52.com/recipes

http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayRecipe&recipe_id=10000001940815

http://www.thejewelsofny.com/baked-brie/

Camembert baked in the box

http://www.flickr.com/photos/belochkavita/209465848/in/set-72157594156464239/

http://www.kitchenist.com/cooking/snacks/more-of-the-same-tricolore-eggplant-bruschetta/2955

http://www.snackinginthekitchen.com/2010/05/mothers-day-2010-brunch.html

sunday-suppers.blogspot.com

http://www.finecooking.com/recipes/shepherds-pie-cheddar-potatoes.aspx?nterms=50040

http://www.insanitytheory.net/kitchenwench/mushroom-tart/

http://alwayswithbutter.blogspot.com/2011/02/lovely-salted-caramel-sauce

www.greenkitchenstories.com

 

www.greenkitchenstories.com

http://whatkatieate.blogspot.com/2010/05/double-chocolate-raspberry-pavlova.html

http://www.bakerella.com/easy-as-pie/

http://www.onetribegourmet.com/2010/10/french-madeleinespetits-gateaux-elegante-little-elegant-cakes/

http://www.flickr.com/photos/csokiparany/5093603796/in/faves-22883445@N07/

Този сладкиш ме заинтригува, ще трябва да се пробва.


Ами, хайде стига ви толкова.
В реалност качих една трета от предварително набелязаните изкушения, но и това ми е достатъчно.

Евалла, Колумбе!

Лятото си отиде и ще отнесе със себе си любимите ми домати.
Е, разбира се ще има от онези оранжерийните, които понякога са даже вкусни, но няма да е същото.
Христофор Колумб, наред с всичко друго, е главният виновник за шопската салата, пицата, Блъди Мери и прочие емблематични вкуснотии. Не е изяснено дали лично той или някой от последователите му е донесъл първите домати в Европа. Факт е, че там дълги години са ги смятали за отровни и са били отглеждани като декоративни растения.
Поразрових се в интернет и открих, че многообразието на видовете домати е смайващо. Има всякакви размери, форми и цветове. Повечето виждам за първи път.

Популярният червен. Тук в надиплена форма.

Освен това има зелени домати, които са си съвсем узрели.

Ето един, който е на ивици като зебра.
Така го и наричат.

А на този му викат зелена наденичка.

Жълтите са още по-забавни.
Мимикрията е пълна.
Ето ви лимон.

Круша.

Череша.

А тези страшно ми приличат на камби.

Белите си имат по-малко предстваители.
Най-известен е White wonder.

И да не пропуснем и черните домати,
които по-скоро лилавеят, но са много екзотични.

Наскоро си снимах няколко домата за спомен от лятото.

А после спретнах любимата си салата.
(Малко гадничко прозвуча на фона на одата,
но такъв е животът.)



Рецептата, ако ви интересува, е следната:

Трябват ви домати, зелена салата, чесън, босилек и зехтин.

Нарязвате си доматите както ви харесва (по-едро, по-дребно).
Зелената салата моля да се накъсва или да се реже със специален нож, иначе заприличва на водорасли. Чесън слагате по ваш вкус.
Аз много обичам и си го режа с нож, но става чудесно и с пресата.
Овкусявате със зехтин или олио, слагате малко босилек и сте готови с основния вариант.
Може и да добавяте разни екстри.
Аз обикновено си слагам кубчета сирене и наръсвам сусам, а ако не ме мързи правя и крутони.

Попаднах и на една интересна рецепта за гаспачо.
Аз ще я пробвам с червени, защото едва ли скоро ще попадна на жълти домати.

Тортите

Торти... ммммм!

Тортите са се превърнали в произведения на изкуството.
За някои имам чувството, че са дело на известни дизайнери, толкова перфектно съчетават стил, мода и тенденции.

Когато няма наслада за окото и храната не ми е вкусна.
В този сайт се крият невероятни изкушения за сетивата.